Restaurantes nuevos en CDMX: las aperturas de otoño de 2026 que sí pude confirmar

Las aperturas que más se repiten en las listas de este otoño en la CDMX son Catch, el neoyorquino que abrió en Reforma 243 el 4 de septiembre; Castizo Roma, frente a la Plaza Río de Janeiro; y Happy Lamb, el hot pot de Masaryk. Partí de un carrusel con 21 locales nuevos y solo te dejo los que pude confirmar en una fuente aparte. Todos son de pago; te digo el rango en cada uno.

¿De dónde sale la lista?

Del carrusel «Los nuevos hotspots de septiembre» de @thehappening.mx (60 mil vistas), que trae nombre y dirección de 21 locales, y de un carrusel de @comidas_de_mexico con Papò. Esa cuenta vende espacios publicitarios, así que lo tomé solo como pista. De los 21, confirmé nueve.

¿Qué restaurantes abrieron en Reforma y Polanco?

Catch Mexico City, Paseo de la Reforma 243, en la Torre Mapfre. Es la primera sede en México del restaurante de Nueva York, con sushi, mariscos y cortes, y abrió el 4 de septiembre de 2026 con Grupo Allux-Dinar. AAA lo pone en el precio más alto ($$$$). Happy Lamb Hot Pot, Av. Presidente Masaryk 214, es la primera sucursal en la ciudad de esta cadena de hot pot: cueces carne y mariscos en una olla de caldo en la mesa, y aquí agregaron guacamole y salsa verde, según Food & Pleasure. Papò, Hipólito Taine 249, cerca del Metro Polanco, es una barra italiana sin mesas que hace paposcias, el pan relleno del Gargano; abrió en verano, según Food & Pleasure, con «precios justos».

¿Qué hay nuevo en la Roma y la Condesa?

Castizo Roma, Orizaba 74, es el tercer local de Grupo Castizo: cocina española y mediterránea, unas 120 etiquetas de vino y una terraza en la azotea que da a la Plaza Río de Janeiro (Food & Pleasure). Desde ahí ves de frente la Casa de las Brujas. Asador Nerón, Chilpancingo 5, en el Hipódromo, hace carne a la leña con cocina europea y barra de vinos; AAA lo marca $$$$.

¿Y en la Juárez y la Escandón?

Kab Khao, Liverpool 45, es tailandés de platos para compartir, con la chef Amy Khumyouang en la cocina; Time Out le da 4 de 5. Ranma, en Liverpool 172B, y Yuhu Izakaya, en Havre 40, son japoneses y los detallo en mi guía de restaurantes japoneses. En la Escandón, Nota Tavern (Cerrada de la Paz 15) es taberna de cocina americana con manteles blancos; OpenTable la da desde $500 por persona y 4.5 de calificación.

¿Cuánto se gasta? Gratis y de pago

De pago, todos. Rango alto ($$$$ o más de $500 por persona): Catch, Asador Nerón, Nota Tavern, Yuhu y, por la carta de vinos, Castizo. Rango medio: Ranma (cocteles de unos $190), Kab Khao y Papò, que es de barra. Gratis: nada, aunque la Plaza Río de Janeiro frente a Castizo es buen lugar para hacer tiempo. Si buscas algo más amable con la cartera, revisa dónde comer en CDMX.

Las que no pude confirmar

Pileta (Aguascalientes 112), La Melosa, Commo (Sinaloa 213), Dimora Nemorino (Córdoba 152), Tirso’s Coffee (Sinaloa 106), Mackie’s (Colima 318), Bambata (Francisco Sosa 53 A), Fuga (Colima 110), Koi Matcha (Gabriel Mancera 139), Las Gracias (Versalles 21), Hart (Tokio 22), Conchudo (Praga 29) y Tacos Moncho (Reforma 1101) salen en el carrusel, pero no encontré ninguna fuente aparte que confirme que existen en esa dirección. Si vas a alguna, revisa primero que tenga reseñas recientes en Maps.

Preguntas frecuentes

¿Qué restaurantes nuevos abrieron en CDMX en 2026?

Entre los confirmados: Catch en Reforma 243, Castizo Roma en Orizaba 74, Happy Lamb Hot Pot en Masaryk 214, Papò en Polanco, Kab Khao en la Juárez, Asador Nerón y Nota Tavern.

¿Cuándo abrió Catch en la Ciudad de México?

El 4 de septiembre de 2026, en Paseo de la Reforma 243, Torre Mapfre. Es la primera sede del restaurante neoyorquino en México.

¿Dónde está Castizo Roma?

En Orizaba 74, Roma Norte, frente a la Plaza Río de Janeiro. Tiene terraza en la azotea y unas 120 etiquetas de vino.

¿Qué es Happy Lamb Hot Pot?

Una cadena internacional de hot pot con su primera sucursal de la CDMX en Masaryk 214, Polanco. Cocinas carne y mariscos en caldo en tu mesa.

¿Qué son las paposcias de Papò?

Un pan relleno callejero del Gargano, en el sur de Italia. Papò, en Hipólito Taine 249, Polanco, las sirve en barra.